Voici quelques noms que vous retrouverez forcément en Asie du Sud-Est (Thailande, Birmanie, Laos, Cambodge, Vietnam, Malaisie, Singapour, Indonésie) Elles sont toutes des bières dites lager, bières blondes et je dois dire certaines sont comme des Heinekein ou Kronembourg... Tiger, Myanmar,...

Les différents styles :  - Les bières dites à Haute fermentation ou « Ales » Le mot Ale désigne l'ensemble des bières de fermentation haute et moyennement alcoolisées Elle était la méthode de brassage la plus répandue avant que ne fût inventé le réfrigérateur, mais la...

Comme vous voyez, même si l'on mets peu de temps à la boire en général, il faut un certains temps pour faire la bière. La fabrication est tout aussi incroyable. - Le maltage Le maltage a pour but de développer dans l'orge (ou autre céréale) toutes les enzymes nécessaires pour le brassage ultérieur....

La bière.. Tout d'abord quand vous commencez l'Asie du Sud-est, vous ne pouvez pas éviter le riz, les noodles (pâtes chinoises), l'eau et si vous êtes malade : le coca. Mais vous avez aussi la bière, vendu soit en 33cl soit en 64cl !! Certaines sont bonnes, mais d'autres de la pisse d'âne...